Pisang mengandung mineral seperti kalium, magnesium, besi, fosfor, dan
kalsium. Bila dibandingkan dengan jenis makanan nabati lain, mineral
pisang, khususnya besi, hampir 100% dapat diserap tubuh.Pisang ternyata dapat mengobati penyakit kuning, sakit kepala, dan cacar air.
Bahkan, pisang sangatlah bagus untuk proses pembentukan tubuh, membantu
kerja otot, dan menghilangkan rasa lelah.Kreasi kali ini akan membuat resep dengan bahan pisang yaitu pisang nugget
Pisang Nugget
- Pisang kepok 500 gram (bisa gunakan pisang apa saja)
- Tepung terigu 3 sendok makan
- Susu bubuk 2 sendok makan
- Gula pasir 2 sendok makan
- Telur 1 butir, kocok lepas
- Garam sesuai selera
- Mesise coklat 50 gram
Bahan Pelapis :
- Tepung terigu yang dilarutkan dengan air secukupnya
- Tepung panir(tepung roti) secukupnya
Topping :
- Nutella,
meises, keju parut, coklat cair atau coklat warna warni, selai buah,
greentea, susu kental manis atau sesuai selera.
Cara Membuat :
- Haluskan pisang sampai benar-benar hancur hampir lembut.
- Tambahkan tepung terigu, susu bubuk, gula pasir, garam dan telur, aduk rata, aduk rata.
- Selanjutnya
masukkan adonan ke dalam loyang yang sudah di oles minyak dan di alasi
plastik, kukus kurang lebih selama 25 menit atau sampai matang.
- Angkat, lalu tunggu sampai dingin. Bisa masukkan ke dalam kulkas terlebih dahulu kemudian di potong-potong sesuai selera.
- Kemudian celupkan potongan nugget ke dalam adonan tepung terigu dan air, lalu
gulingkan ke dalam tepung panir. Ulangi sampai semua adonan habis.
- Selanjutnya goreng adonan dalam minyak panas dengan mengunakan api sedang sampai kuning keemasan, angkat lalu tiriskan.
- Beri
topping sesuai selera, nugget pisang pun
siap di nikmati.
